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Allariz, paraíso gastro-cultural

En este itinerario pasarás un día descubriendo nuevos espacios y sabores a través de una ruta guiada por la villa de Allariz y la parroquia emprendedora de Vilar de Santos. Una ruta llena de cultura y gastronomía para realizar sola o acompañada, y con muchas experiencias singulares en el camino. Comienza en Allariz, a tan sólo 25km de Ourense.

ALLARIZ, PARAÍSO GASTRO-CULTURAL

 

Itinerarios

1. VISITA CULTURAL GUIADA POR XEITURA( 11.00 - 12.30 )

Día : diciembre 16, 2023

Hora : 11:00 am

Conoce la historia de la villa de Allariz a través de las historias más curiosas que allí sucedieron. Esta ruta es guiada por XEITURA, una cooperativa con equipa multidisciplinar especializada en la investigación, protección y difusión del patrimonio.
Punto de encuentro: PLAZA DE ABASTOS (Praza do Matadeiro, 1, 32660 Allariz, Ourense)
Duración: 90 min.

2. DEGUSTACIÓN PRODUCTOS LOCALES

Día : diciembre 16, 2023

Hora : 12:30 pm

Degustación de productos dentro del mercado de Allariz. Pan de leche de Faragullas con mermelada de saúco de Carabuñas + Pan de trigo y centeno de Faragullas, con queso de O Rexo + Galletas de algarroba de Faragullas.
La degustación será coordinada por Xeitura.

3. TIEMPO LIBRE 13.00 - 17.00

Día : diciembre 16, 2023

Hora : 1:00 pm

4. VISITA GUIADA EN O REXO

Día : diciembre 16, 2023

Hora : 5:00 pm

Después de comer, os desplazaréis en coche (8 min desde Allariz) al Ecoespacio de O Rexo, donde os espera Noemí de Xeitura para explicarnos el proyecto de O Rexo y guiarnos a través de la granja ecológica, visitar los animales y visitar la quesería.
Punto de encuentro: ECOESPACIO O REXO (Ecoespazo O Rexo, 32667 Allariz, Ourense)
Duración de la visita: 60 min.

TIEMPO LIBRE

Día : diciembre 16, 2023

18.00 - 21.30

Antes de disfrutar de la cena concierto, os dejamos una serie de recomendaciones para conocer un poquito más de la Reserva de la Biosfera Área de Allariz:
- Paseo y avistamiento de aves en las lagunas de las "Areeiras da Limia"
- Visista al Museo Etnográfico de A Limia
- Visita al Monasterio de Bon Xesús de Trandeiras
- Visita a la Torre de Sandiás

5. CENA CONCIERTO

Día : noviembre 16, 2023

Hora : 9:30 pm

CENA CONCIERTO CON AMANDA TUZ.

A Arca da Noe (Rúa do Forno, 13, 32650 Vilar de Santos, Ourense)
Nota: el precio de esta ruta no incluye el valor de la cena. Sí que se asegura la reserva de una mesa para ver el espectáculo, pero como el menú no está cerrado, cada persona abonará de manera externa el precio de la cena al finalizar el espectáculo en el propio establecimiento.

El pago debe realizarse en el momento de realizar la experiencia.

Las cancelaciones de reserva son posibles hasta tres días antes de la fecha de la experiencia. Después de esos tres días únicamente se recuperará un 50% del coste total de la reserva. Las instrucciones de cancelación se incluyen en el e-mail de confirmación.

El recorrido por Allariz se puede adaptar as personas con movilidad reducida, aunque debemos señalar que la zona es empedrada. De igual modo, el acceso al mercado de Abastos donde se realiza la degustación está adaptado. Por otro lado, la visita guiada al ecoespacio-granja O rexo se puede adaptar en la zona exterior, pero quizás hay alguna parte de la quesería o la granja que difulta su acceso al completo.

Gallego, castellano o portugués.

- A Arca da Noe: un espacio de encuentro, conversas y sorpresas. Una sala de conciertos mezclada con taberna con una programación densa de música, workshops, actividades familiares y vivencias que solo vas a encontrar aquí. Un lugar para perderse en el paisaje, los sabores y descubrir nuevos sonidos y sonidos de siempre.
- Carabuñas:detrás del proyecto estamos Eva y Nelson, “Los del saúco”. Nuestro proyecto nace en 2012, cuando empezamos a experimentar y elaborar recetas con las flores y las bayas del saúco.  Decidimos innovar y el saúco se convirtió en el protagonista indiscutible de nuestra marca y de parte de nuestra historia..
- O Rexo: nuestro queso nace del apego a la tierra, del deseo de mantener el territorio en iguales condiciones en que nuestros abuelos y abuelas nos lo dejaron en herencia. Nuestra granja está situada en el ecoespazo; la obra resultante de la intervención pictórica y escultórica del artista vasco Agustín Ibarrola en un espacio natural. Te animamos a visitar nuestra granja, situada a escasos 20km de Vilar de Santos.
- Faragullas. Somos Carme y Fernando y realizamos pan y dulces, entre otros productos, en nuestro horno tradicional respectando el proceso artesanal y utilizando productos ecológicos y de proximidad. También ofrecemos talleres de pan para los y las más peques. Estamos en Vilar de Santos.

El número mínimo es de 10 personas, y al máximo de 20.

Esta es una ruta dirigida especialmente a personas adultas, ya que tanto el recorrido con la dinámica no está pensada para adaptarse a peques. De igual modo, la edad mínima recomendable para participar en el recorrido es de 14 años aprox.