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Es una iniciativa para el abastecimiento cercano y consciente de alimentos a partir de las huertas de Villasur de Herreros (Burgos).
Establecemos una relación directa entre producción y consumo, por la cual se facilita un conocimiento profundo entre ambas partes, así como de las cuestiones relacionadas con la producción y su incidencia sobre el territorio.
En las huertas seguimos métodos de agricultura ecológica, con una escasa mecanización y sin usar productos contaminantes.
Con El Puchero pretendemos reconectar a las personas con la tierra mediante la alimentación para que el consumo tenga un reflejo positivo sobre el territorio y sus habitantes. De esta manera conseguimos dar vida a las tierras que hoy día se encuentran en desuso, obtener alimentos sanos y cercanos y proporcionar medios de vida a personas que habitan el medio rural.
Datos de contacto:
Teléfono: 639 063 590
Correo electrónico: elpuchero@tutanota.com
Página web: www.pucherovillasur.com
Redes Sociales: @pucherovillasur
Itinerarios
Conocer la Yeguada del Puchero
Paseo por el monte para ver los lugares donde están las yeguas.
Visita a la tenada.
Conocer la Huerta del Puchero
Paseo por las huertas y explicación de los cultivos, cómo nos organizamos, qué recursos tenemos, etc.
Conocer las labores de Deforestación
Posibilidad de visitar mientras trabajamos, ej. Poda de robles.
En castellano.
Preguntar por las diferentes opciones.
Efectivo.