Pomeres, sidra i papallones

Pomes, sidra i papallones

Hi havia una vegada, en un poble amagat del Pirineu, recuperat pedra a pedra per la gent que l'habiten, un lloc secret on creixen pomeres de varietats antigues, envoltats de papallones, i on s'elaboren, de manera tradicional, tres tipus de sidra ecològica.

Amb aquesta experiència arribaràs al desconegut poble d'Artosilla, visitaràs una plantació de més de 60 varietats de pomeres recuperades, descobriràs un cup tradicional, aprendràs com es fa la sidra i realitzaràs un tast maritat amb embotits i formatges del Pirineu. A més, és possible complementar la visita amb un guia especialitzat en papallones... Com et sona?

• Per fer és necessari un mínim de 4 persones i un màxim de 10.
• El preu no inclou activitats amb papallones. Cal indicar-ho després de la confirmació de la reserva; les condicions i preus de les visites amb guia de papallones es gestionaran darrere seu.

RESERVA ✌ 

La teva experiència inicia i acaba a Artosilla, un antic llogaret situat al Pre-Pirineu i que és propietat del Govern d'Aragó; el 1986 va ser cedida, juntament amb els llogarets d'Aineto i Ibort, a l'Associació Artiborain, perquè pogués reconstruir-les i repoblar-les després de més de dues dècades d'abandó, oblit i deteriorament.

En aquest poble tan especial hi ha Sidreria A Finestra, una petita iniciativa respectuosa amb el medi ambient i amb l'entorn, que, a més d'elaborar tres varietats de sidra ecològica, promou la recuperació d'espècies autòctones i en perill de pomeres.

L'experiència inclou:

• Visita a una plantació de recuperació de més de 60 varietats de pomeres antigues, autòctones, d'alçada i de varietats no comercials incloses en un conveni de col·laboració amb el CITA del Govern d'Aragó, amb l'objectiu de preservar la biodiversitat.
• Visita al Llar o celler on es descobreix el procés d'elaboració de la sidra.
• Degustació dels tres tipus de sidra maridats amb formatges i embotits tradicionals del Pirineu.
• El maneig de la plantació, que respecta la coberta vegetal autòctona, permet complementar la visita amb un guia especialitzat en papallones prèvia reserva.